Готуємо традиційні Вараські «кльоцки»: рецепт
07 Листопада 2024, 17:18
273
Готуємо традиційні Вараські «кльоцки»: рецепт
Кльоцки - традиційна страва Вараської громади, гастрономічна спадщина Рівненської області.
Рецепт зафіксував Департамент культури, туризму, молоді та спорту виконавчого комітету Вараської міської ради.
РЕЦЕПТ:
- вода 0,5 л.
- молоко 3 л.
- картопля 2 кг.
- сіль за смаком.
У ємності змішуємо воду і молоко. Ставимо на вогонь, додаємо сіль за смаком, доводимо до кипіння. Чистимо картоплю і натираємо на тертці. Натерту картоплю віджимаємо на марлю. Крохмаль який утворився після цього додаємо до картоплі. Перемішуємо натерту картоплю та формуємо кульки. Після закипання молока додаємо кльоцки. Після закипання відставляємо та даємо настоятись 20 хвилин.
Смачного!
Рецепт страви відтворили мешканки села Стара Рафалівка Гурик Олена та її невістка Алла.
«»
06/12/2024
Четвер
05.12.2024
08:54
04.12.2024
19:58
ГАЛЕРЕЯ
Афіша
Бізнес
Еко
Життя
Закордон
Історія
Культура
Медицина
Освіта
Спорт