стрічка

Готуємо традиційні Вараські «кльоцки»: рецепт

07 Листопада 2024, 17:18
Готуємо традиційні Вараські «кльоцки»: рецепт 273
Готуємо традиційні Вараські «кльоцки»: рецепт

Кльоцки - традиційна страва Вараської громади, гастрономічна спадщина Рівненської області.

Рецепт зафіксував Департамент культури, туризму, молоді та спорту виконавчого комітету Вараської міської ради.

РЕЦЕПТ:
- вода 0,5 л.
- молоко 3 л.
- картопля 2 кг.
- сіль за смаком.
У ємності змішуємо воду і молоко. Ставимо на вогонь, додаємо сіль за смаком, доводимо до кипіння. Чистимо картоплю і натираємо на тертці. Натерту картоплю віджимаємо на марлю. Крохмаль який утворився після цього додаємо до картоплі. Перемішуємо натерту картоплю та формуємо кульки. Після закипання молока додаємо кльоцки. Після закипання відставляємо та даємо настоятись 20 хвилин.
Смачного!
Рецепт страви відтворили мешканки села Стара Рафалівка Гурик Олена та її невістка Алла.
«»

 

Коментар
06/12/2024 Четвер
05.12.2024
04.12.2024